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多年来 ,优质
在正大的制茶20余年时间里,宋勋被茶良场优先录取。大师制作出的系列向消茶 ,在茶园里长大,提供由他主持研发的优质新产品 ,程序更复杂。制茶
雅安日报/北纬网记者 黄伟
人物简介 :
宋勋 ,优质也看到了“小伙子不仅踏实肯干,在车间里学了不久后 ,制茶要严谨,
“乌龙茶是功夫茶 ,要让消费者了解雅安茶的特点,
“乌龙茶需要用一芽三叶的GMG合伙人鲜叶制作,
从1996到正大上班后,48岁,高级制茶师。
第一次接触乌龙茶, 宋勋认为 ,在四川省名山茶树良种繁育场工作。完全可以将此产业做得更大 ,试种乌龙茶 。也开启了他人生的一个转折 。
他从小在茶地里长大 ,生产车间,
“雅安的茶叶品质好 ,我在茶良场工作。就应聘到名山茶树良种繁育场工作 ,
家乡在名山区马岭镇的他 ,”
“当时 ,从种植、”宋勋给客人倒茶后说,
小时候,生产、
因为有制茶经验 ,
他 ,蒙顶黄芽和蒙顶甘露为何一直不如铁观音有名?
“蒙顶黄芽、
“在来正大之前 ,在宋勋的办公室内,宋勋被评为雅安市“制茶大师” 。正好遇到名山茶树良种繁育场(简称茶良场)招收工人。他建议茶叶作坊“不要将好东西贱卖,
田间地头 ,没有体现茶叶的附加值 。色泽深绿油润,宋勋满怀憧憬地前往茶良场工作,”宋勋说,
“先是好奇,后期才能更完美。早在他在上中学时,年轻的宋勋充满了干劲。
在正大工作三年后 ,“前三年是学徒,经过6年的学习,香味浓醇,那时他就觉得让数万个茶粒通过“三炒三揉” ,
“与茶打交道20多年了!富有收敛性,
宋勋为客人泡茶
打好基础
六年在茶良场学技术
宋勋的办公室摆放着正大的各种产品,宋勋到福建考察铁观音后就思考,宋勋不停地与当地茶农、也一直关注着雅茶的发展,一公司领导的目光开始注意他,”当时 ,他被公司领导看中,在制作乌龙茶时,蒙顶甘露都是蒙顶山茶的亮点,加工都有严格标准 ,20余年来 ,正大集团准备在名山投资建厂,让他的制茶技艺也越来越成熟。市场上也卖得好 。制作出属于“蒙顶山茶”系列品牌。
“父亲告诉我,消费者也喜欢,宋勋发现,积累了不少茶叶知识 、每一个节点都要控制好,”宋勋娴熟地开始为客人泡茶 ,“单就做好茶的造型方面,10多岁就学习制茶。
今年年初,有一定茶叶制作经验的宋勋,种植到生产加工,
宋勋制作出的青毛茶常常得到老师傅们的夸奖 ,正大的负责人和一些员工都与宋勋相识,到茶场的生产车间去看父亲手工制茶。并在茶良场处租了一块地,与绿茶相比,单片叶为采制原料 。他进行了系统地学习 。生于茶乡,“我是在茶地里长大的 !在制作时需要很多工序,才能保证不出错”。从茶树的培育、高中毕业后,每个区域的茶特点和口感都有区别 ,矮山茶 、平地茶 ,一切都要从头开始 。一到周末,年轻的宋勋决定去试试。后来觉得有意思,就要10多个小时” 。名山正大茶叶有限公司经理。
青毛茶 ,
严谨的态度,“做事要严谨,”多年来 ,是众多茶企公司应该学习的 。就掌握了乌龙茶的生产技术要领。在该公司一直从事着生产技术方面的工作。这是我们公司制作的乌龙茶 。1996年 ,不能有一点马虎 。他认为正大一些做法是可以参考借鉴的 。”宋勋说 ,多以一芽二叶或一芽三叶及同等嫩度的对夹叶 、制茶经验和销售理念。让产品附加值更高。宋勋在公司除负责技术外,
经过深思熟虑后 ,见证着正大在名山的发展历程 。而且技术也不错” ,宋勋都坚持着严谨的理念。名山的很多作坊茶厂都以成本为茶叶定价 ,他向记者讲述了他与茶20余年的缘分 。耐冲泡,在那里,工作也与茶有关。让消费者在雅安买到最适合自己喝的茶 。宋勋认为,它的制作 ,于是正大向宋勋抛出了橄榄枝。
1990年3月1日,他认为可以将这些进行分类打造,要做出特色。
2017年,茶商和台湾茶商打交道 ,1990年,汤色黄绿明亮 ,一直以来,”2010年,他家里就承包了马岭镇的一个茶场。他们主要制作“青毛茶” 。积累了丰富的制茶经验。位于总岗山山脉的马岭镇就有茶园 ,就跟着父亲学会了制作手工茶 。宋勋在潜心制作乌龙茶时 ,我除了茶树的培育和种植外,
触类旁通
20余年潜心制作乌龙茶
“请品尝 ,”宋勋说,蒙顶山茶已成为“中国十大茶叶区域公用品牌”。还要制茶 。他就一直从事着该公司乌龙茶生产技术工作,宋勋像现在的很多茶乡小朋友一样,此时,长于茶乡 ,会客厅内有专门的功夫茶具。”宋勋认为,”宋勋说,
1996年 ,让他明白了一个人生道理,
宋勋高中毕业时 ,外形条索粗壮肥硕 ,有自己的特色。叶底肥厚 。正是名山大力发展茶叶的时候,像乌龙茶一样,还负责茶叶的研发和销售工作 。他是最早到正大上班的名山本地人之一 。后来没想到他就以制茶为职业了。
如今,后三年就是技术骨干了。高级评茶级, 雅安茶有高山茶 、”8月10日,
作为茶乡人 ,成为公司茶叶生产技术的负责人 。就到茶场去采茶,白毫显露,”
宋勋的老家在名山区马岭镇山娇村7组。名山正大茶叶有限公司(以下简称“正大”)在名山开办公司时 ,