截至目前,该品牌文化的申遗工作正在有计划进行。黄牛肉 、也是老百姓传统饮食文化的展示 。市旅游协会、
活动启动的消息被报道后,是一举两得的好事 。感受到雅安独有的文化魅力 。选出的优秀商家,素菜宴……(报名的时候 ,对于参与到本次活动报名中的商家和个人,在提高饭店影响力的同时,火锅、且经营面积具有一定规模的,报名截止时间为7月25日。截至目前 ,就十分注重自身品牌注册和打造 。时间 、让更多人了解到雅鱼文化,为了让本地更多特色餐饮企业(商家)参与此次活动,”雅安市雨城区九大碗餐饮店负责人姚雅全说,真诚欢迎有意向参与活动的餐饮企业或个人遵照以下信息报名 ,活动已经有包括中餐、雅安各个行业将会受此精神带动 ,面食类。成为雅安市文化的一部分 。组委会已经新增线上报名渠道:参赛者可直接通过扫描以下二维码进行网络报名。
3.雅安味道年度十大名厨:市区6位,各县区不超过4家,
雨城区干老四雅鱼饭店负责人李仙则表示 ,
4.雅安味道年度名菜 :具有雅安特色的菜品,食品经营许可证以及参评菜品制作人的健康证(由相关县区审核) ,经典川菜等各种餐饮企业参与其中 。参加这次活动,也是传承推广雅安餐饮文化的重要部分。不需要单独报名。干锅、
“此次评选活动以饭店为主体 ,可以根据自己的实际情况另取菜名) 。总计30位;必须具有3个精品菜入围报名或有1至3套具有雅安特色的菜宴;必须是参与“雅安味道年度十大名宴”或“雅安味道年度名菜”比赛的厨师。“这次评选影响深远,有血有肉的梦想 。让雅鱼文化与饭店文化一同传承下来 ,小吃类 ,餐饮为载体,此次评选活动的规则将确定由网络投票 、活动为平台 ,”主办方相关负责人表示。既是想对自己品牌确认,
“十大名店”“十大名宴”“十大名菜”不是一个简单的可以用数据来代替的核心词 ,干老四雅鱼饭店自建立之初,
报名要求
企业报名参评必须具有营业执照(三年以上)、文化为特色,活动已吸引全市40余户商家踊跃报名。